お店に出せる！？簡単ニューヨークチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを耐熱ボールに入れてラップをかけて電子レンジでチン。

2. 2

   柔らかくなったクリームチーズをミキサーまたは泡立て器で混ぜながら、ちょっとずつ砂糖を加える。

3. 3

   ②に生クリームを数回にわけて加えながら、さらに混ぜる。

4. 4

   玉子を割ってよく混ぜてから、数回にわけて③に加える。

5. 5

   ④に片栗粉をふるいにかけながらちょっとずつ加えて混ぜる。（ダマになり易いので注意）

6. 6

   ⑤にレモン汁を加えてよく混ぜる。（②～⑥まで、とにかく頑張って混ぜましょう）

7. 7

   炊飯釜（できれば３合用、なければ大きくても大丈夫）の内側にサラダ油を薄く伸ばし、⑥を流し入れる。

8. 8

   釜を炊飯器に入れてスイッチON。１回炊き上がったらその上に砕いたビスケットorクッキーをふりかけ、再度スイッチON。

9. 9

   ２回目が炊き上がったら、釜を炊飯器から取り外しよく冷やしてから、大きな平皿をかぶせてひっくり返す。

10. 10

    出来上がり！