蒸し芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ぶりのさつまいもをラップで包みます。

2. 2

   ラップしたさつまいもを電子レンジで解凍もしくは200Wにして、15分加熱します。

3. 3

   電子レンジの中で触れるくらいになるまで冷まします。これはさつまいも酵素がでんぷんを糖に変えるのに必要です。

4. 4

   幅1cmくらいにカットし、塩をパラパラと全体に振りかけます。