圧力鍋と冷やご飯で甘酒 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ma.rai.on
砂糖をいれてないので麹の優しい甘さになってます
暑い時に、そのまま冷やして食べるのも美味しいです

材料（7〜8人分）

ご飯
約450グラム
水
1.5リットル
乾燥米麹
300グラム

作り方

  1. 1
    圧力鍋にご飯と水を入れて蓋をして火にかける
    圧がかかって、2〜3分火にかけ、圧が抜けるのを待つ
  2. 2
    圧が抜けたら、蓋をあけて、よく混ぜ、約65℃くらいまで冷ます
  3. 3
    65℃くらいになったら、乾燥米麹を入れてよく混ぜ蓋をしておく
  4. 4
    温度が下がってきたら、弱火で火にかけ少し温め、また蓋をしておく
    5〜6時間保温状態にして米麹が柔らかくなったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで砂糖や生姜、塩少々を入れたり、水や牛乳をたして飲んでも良いかも

きっかけ

炊飯器が小さいので…圧力鍋でたくさん作ってみました

公開日：2023/06/13
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
甘酒

このレシピを作ったユーザ

ma.rai.on 子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました 身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます 基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

甘酒の人気ランキング

1位 甘酒あんこの作り方
2位 ☆甘酒レモンミルク
3位 酒粕で簡単！ほっこり甘酒
4位 レンジで1人分☆酒粕の甘酒(濃いめ)
5位 米麹と電気圧力鍋で！簡単、美味しい⭐甘酒の作り方
6位 色々試したけどこれが一番簡単！あっさり酒粕甘酒〜
7位 米麹だけで作る甘酒
8位 温まる！酒粕から作る甘酒
9位 ホワイトチョコ☆甘酒ホットミルク☆
10位 甘酒きんかんアイス
甘酒のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする