マヨ胡麻蜂蜜トースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに黒ごまを入れ、弱めの中火にかけて焦がさないように、フライパンを揺すって火を通します

2. 2

   香りが立てば火を止めて、粗熱が取れるまで待ちます

3. 3

   粗熱が取れたら、ごますり器･すり鉢･ミル等を使って、黒ごまをすり潰します

4. 4

   ※すり潰すと、香りが良くなり、ごまの栄養も吸収されやすくなります
   また、煎ってからすり潰すと、香りが更にupします

5. 5

   食パンにマヨネーズを塗ります

6. 6

   すり潰した黒ごまを、マヨネーズを塗った食パンに満遍なく広げます

7. 7

   アカシア蜂蜜をかけます
   ※かけた後に、胡麻と馴染ませるように蜂蜜を延ばすと、焼いた時の熱でコーティングされて、食べる時に胡麻がこぼれずに食べやすいです

8. 8

   食パンをトースターで3分焼きます

9. 9

   焼き加減は、トースターの出力数や、お好みの焼き加減に応じて調整して下さい
   ※黒ごまをのせた部分がフツフツしてきたら、良い焼き加減かと思います

10. 10

    できあがり