卵2個で♪野菜ジュースのハム入り卵焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ☆を混ぜて卵液を作り、ハムを刻みます。
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- 2
- 薄く油をひいて熱したフライパンに、卵液を流し入れます。
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- 3
- ハムを加えて菜箸でかき混ぜて火を弱め、じっくりと火を通しながら、長方形になるようにフライ返しで形を整えます。
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- 4
- 片面が焼けてきたら、奥の方から手前に巻くように折りたたんで形を整えます。
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- 5
- 蓋をして、しばらく弱火で熱しながら蒸し焼きにして出来上がり♪
→仕上げは火を止めて、余熱を使っても◎
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。
〇バジル→パセリでも◎
〇野菜ジュース→ここではトマトベースのものを使用。
トマトジュースでも◎
〇弱めの火力でふんわり＾＾
きっかけ
野菜ジュースがあったので＾＾
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