作り方
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- 1
- ボウルにたまごを割り入れかき混ぜ、炒飯風ふりかけを加えよく混ぜ合わせ白身も菜箸で切るようによくかき混ぜます。
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- 2
- 1に白だし、ごま油も入れ更にまぜます。卵焼きフライパンに油大さじ1/2入れ熱したまご液を流し入れ巻いていき、又たまご液を流し入れ巻くをたまご液がなくなるまで続けます。
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- 3
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- あら熱がとれたら切り分けていただきます。
おいしくなるコツ
ふりかけを入れた後よく混ぜ合わせる事です。
きっかけ
違う味付けの卵焼きを日々考えているので。
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