我が家の絶品☆カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを5～7ミリ位にスライスして、大きめのボウルに入れておく(量が多いので)

2. 2

   深さのあるフライパン又は鍋に油大さじ1を入れ熱し豚切り落としを炒め少し色が変わってきたら玉ねぎを加えいためる。

3. 3

   2を炒め続けお肉も完全に火が通った色になり、玉ねぎもしんなりしたら、水を入れ煮ていきます途中途中で灰汁をすくって捨てて下さい。

4. 4

   30分～40分煮てカレールーをいれます。今回この3種類を使用します。こくまろ、濃いとろけるが各3かけ、こく仕込み2かけを3に1かけづつ入れていき、よく混ぜ合わせます。

5. 5

   カレールーがきちんと溶けたら、ケチャップ、中濃ソースをいれかき混ぜ15分～20分時々かき混ぜながら煮込み仕上げにガーリックパウダーを入れ混ぜ2分位で火を止める。

6. 6

   お皿に白米を盛りカレーをかけ白米の横に福神漬けを添えていただきます。