生ハムとモッツァレラスライスチーズの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごはボウルに割り入れ白身を箸で切るようによくまぜる。

2. 2

   1に味塩こしょう、ブラックペッパー、ドライパセリを加えよく混ぜ合わせる。

3. 3

   卵焼きフライパンに油を馴染ませ、卵液を1/3流しいれる。少し固まってきたら、モッツァレラスライスチーズを2枚ひく。

4. 4

   チーズの上に生ハム3枚をのせ、巻いて焼いていく。

5. 5

   一回目が巻き終えたら、残りの卵液の半分を流し入れ少し固まってきたら、生ハム3枚をひいて又くるくる巻いて焼いていく。

6. 6

   ２回目の巻きが終わったら、残り全部の卵液を入れくるくる巻いて焼いていく。

7. 7

   ラップの上にキッチンペッパーをひき、その上に卵焼きを端の方に置きラップとキッチンペッパーで巻き、卵焼きをおちつかせる。