トマトジュースで♪あっさりトマトケチャップソース レシピ・作り方
材料（一瓶人分）
- オリーブオイル
- 小匙1
- 玉葱
- 30g位
- トマトジュース（無添加）
- 100cc
- 生姜
- 1片
- 砂糖
- 小匙1.5
- 天然塩
- 少々
作り方
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- 1
- 鍋にオリーブオイルをひいて弱火で熱し、細かく刻んだ玉葱を入れて香り立たせます。
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- 2
- トマトジュースを加え、中火で煮ます。
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- 3
- 煮立ってきたら火を弱め、焦がさないように5分程煮ます。
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- 4
- すりおろした生姜を加え、砂糖と塩で味を調えます。
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- 5
- 保温容器に入れて、15分程保温して出来上がりです♪
おいしくなるコツ
○砂糖→量はお好みで＾＾
きっかけ
生姜であっさり、玉葱でコクをプラス＾＾
ケチャップの予定で甘味をつけましたが、あまり煮込まなかったのでサラッとしたソースになりました。
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ここではシャトルシェフで作りましたが、普通の鍋で煮込んでもできます。