酢の物、しそ梅胡瓜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜を洗い、ランダムに皮を剥きます。
   
   そして縦4等分の薄切りにします。

2. 2

   △塩を入れ手で揉みます。
   
   水気が出てくるので、キッチンペーパーかサラシで絞ります。

3. 3

   a:梅干の種を取り、叩いて練り梅にします。
   
   b:大葉は食べやすく、細切りにします。
   
   ▲調味料とa、bを混ぜ合わせて出来上がり！