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クランベリーとパインとくるみの黒糖パン レシピ・作り方

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ふわふわの黒糖パン♪

材料(8人分)

強力粉
300g
210ミリ
黒糖、ショートニング
各25g
モラセス
15g
塩、ドライイースト
各4g
ドライパイン、ドライクランベリー
各35g
くるみ
40g
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作り方

  1. 1
    全ての材料をホームベーカリーに入れ一次発酵までする。
  2. 2
    生地を八等分にし、丸め、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
  3. 3
    好きな形に成形し、濡れ布巾をかけ、二倍の大きさになるまで発酵させる。
  4. 4
    180度に予熱したオーブンで12分焼く。

きっかけ

好きなものを組み合わせてみました

公開日:2020/02/12

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カテゴリ
丸パンレーズンパン

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