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ミルキーなコッペパン レシピ・作り方

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ミルキーな少し甘いコッペパン♪

材料(8人分)

強力粉
300g
210ミリ
スキムミルク
30g
砂糖、ショートニング
各30g
塩、ドライイースト
各4g
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作り方

  1. 1
    全ての材料をホームベーカリーに入れ一次発酵までする。
  2. 2
    生地を八分割にし、丸めて、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
  3. 3
    綿棒で20センチほどの長さに伸ばし、横から巻いていき、巻き終わりを指でつまんで閉じる。
  4. 4
    濡れ布巾をかけ、二倍の大きさになるまで発酵させる。
  5. 5
    180度に予熱したオーブンで12分焼く。

きっかけ

甘いコッペパンが食べたくて

公開日:2020/02/06

関連情報

カテゴリ
ロールパンミルクパン

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