黒糖カステラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と黒糖をボウルに入れ、その下に熱湯の入ったボウルを置き、ハンドミキサーで混ぜる。

2. 2

   卵が、人肌ぐらいに暖かくなったら、熱湯のボウルを外して、混ぜる。

3. 3

   ハンドミキサーを止めて、のの字が書けるほどにもったりしたら、低速にして混ぜる。

4. 4

   みりん→サラダ油→はちみつ→牛乳の順に入れ、その都度よく混ぜる。

5. 5

   薄力粉をふるいながら加え、ハンドミキサーで混ぜる。

6. 6

   容器に入れ、180度に予熱したオーブンで10分、150度に温度を下げて25〜30分焼く。