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チョコとコーヒーのパン レシピ・作り方

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チョコとコーヒーのふわふわのパン♪

材料(6人分)

強力粉
300g
140ミリ
スキムミルク
10g
砂糖
15g
ショートニング
15g
塩、ドライイースト
各4g
インスタントコーヒー
1g
板チョコ
一枚
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作り方

  1. 1
    板チョコ以外をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。
  2. 2
    板チョコを砕き、生地に混ぜる。
  3. 3
    六等分にし、丸めて、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
  4. 4
    好きな形に成形し、濡れ布巾をかけ、二倍の大きさになるまで発酵させる。
  5. 5
    180度に予熱したオーブンで、12分焼く。

きっかけ

コーヒーとチョコが合うと思ったので

公開日:2020/01/07

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カテゴリ
丸パンその他の菓子パン

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