ソフトフランスパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉（かご用）以外の、全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。

2. 2

   生地を丸め、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイム。

3. 3

   かごの中に、強力粉を茶こしなどでふりかけ、その中に生地を入れる。濡れ布巾をかけ、二倍になるまで二次発酵する。

4. 4

   濡れたナイフでクープを開ける。

5. 5

   予熱した200度のオーブンで20分焼く。