モチモチ☆道明寺粉で作る焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・乾燥椎茸を水でもどして小さく切る
   ・玉ねぎをみじん切りにする

2. 2

   ボウルに挽肉、椎茸、玉ねぎ、調味料の材料を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ、1つ25gくらいの団子にする。

3. 3

   道明寺粉をまぶし、10分ほど強火で蒸したら完成。
   ※蒸す際に、水蒸気が落ちてこないよう清潔な布巾等を上にかける。