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トマトとキャベツの巣ごもり卵 レシピ・作り方

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仄香♪
蒸し焼きにした野菜の甘味も一緒に頂きます♪

材料(1人分)

トマト
1/8個
キャベツ
1/2枚
生姜
1片
1個
天然塩
少々
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作り方

  1. 1
    トマトを角切りに、キャベツと生姜を千切りにします。
  2. 2
    薄く油をひいたフライパンを中火で熱し、キャベツと生姜を入れます。
  3. 3
    野菜を丸く広げ、真ん中に卵を低い位置からそっと落とします。
  4. 4
    トマトを散らし、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
  5. 5
    塩をパラパラまぶして出来上がりです♪

おいしくなるコツ

○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○卵→室温に戻しておきます。 ○刻んだベーコン等をプラスしても◎

きっかけ

ヘルシーな朝食に^^ 体を冷やさないよう、生姜をプラスしました。

公開日:2018/08/07

関連情報

カテゴリ
目玉焼きお疲れ気味の方生姜(新生姜)キャベツトマト全般
関連キーワード
簡単 ヘルシー 朝食 お弁当
料理名
トマトとキャベツの巣ごもり卵

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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