大人のケーキ★ジンジャーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜の砂糖漬け、生地用とトッピング用、どちらも大きめのみじん切りにしておく。
   
   バターを室温に戻しておく。
   
   卵は溶いておく。
   
   オーブンは170度に予熱する。

2. 2

   バターをボウルにいれ、ホイップ状になるように泡だて器で混ぜる。

3. 3

   2のボウルに砂糖を入れ、すり混ぜる。卵を少しづつ入れ、その都度よく混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、しょうがの砂糖漬けも加え、さっくり混ぜる。

5. 5

   4を型に入れ、20ｃｍ上から落として空気を抜く。

6. 6

   170度のオーブンで20-25分焼き、冷ましておく。

7. 7

   ●を混ぜ、冷めた6にかける。上に生姜の砂糖漬けを散らして、固まったらできあがり・