飴かけ♪和風マドレーヌ レシピ・作り方

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仄香♪
甘さ控えめマドレーヌに、豆乳＆赤酒＆蜂蜜の入ったまろやかな飴を絡めて簡単にアレンジしてみました♪

材料（1人分）

マドレーヌ
2個
☆無調整豆乳
大匙1
☆赤酒（料理酒、みりんでも）
小匙1/2
☆砂糖
小匙1
☆蜂蜜
少々

作り方

  1. 1
    フライパンに☆を入れて弱めの中火にかけます。
  2. 2
    煮立ってきたら火を弱め、トロミがつきはじめたらマドレーヌを入れます。
  3. 3
    焦がさないように弱火で煮詰めていきながら、マドレーヌをひっくり返し、表面に飴を絡めて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○取り出した後しばらく置いておく場合は、クッキングシートを下に敷いておくと◎

きっかけ

甘さ控えめだったので少し甘味を追加＾＾ 紅茶味おからマドレーヌ（レシピID：1260010168）使用

公開日：2018/02/24
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カテゴリ
マドレーヌその他のヘルシー食材簡単お菓子豆乳その他のケーキ
関連キーワード
簡単 ヘルシー アレンジ おやつ
料理名
飴かけ和風マドレーヌ

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仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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