生姜とりんごのシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごを小さめに角切りする。

2. 2

   フライパンにバターを入れ火をつけ、溶けてきたらりんごとA)砂糖を入れる。
   水分が飛ぶまで煮詰めたら、お皿に移し熱を取る。

3. 3

   卵白を軽く混ぜ、B)砂糖を数回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせる。
   角が立つまで混ぜてメレンゲを作る。

4. 4

   卵黄を混ぜ、牛乳→サラダ油の順に混ぜ入れ、２を加える。

5. 5

   4に小麦粉としょうがパウダーを加え、混ぜ合わせる。

6. 6

   5に3を3回程に分けて入れ、その都度さっくりと混ぜ合わせる。

7. 7

   6を型に流し入れ、予熱170度のオーブンで30～40分焼く。

8. 8

   焼き上がったら、型を逆さにして熱を冷ます。

9. 9

   お皿に盛り付けたり、
   プレゼント用に箱に入れれば出来上がり！