【うま塩】でお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ…大きめのみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに、小麦粉・水・卵・Ａを入れて混ぜ合わせます。
   
   ザルなどで、こすとふんわり仕上がります。

3. 3

   2にとろけるチーズを混ぜ合わせます。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて、3（半分の量）を流し入れて中火で焼きます。

5. 5

   8割程度（5,6分程）火が通ったら、上に豚肉2枚をのせ、ひっくり返して全体にしっかり火が通るまで（4,5分程）焼きます。

6. 6

   もう一枚も、同じ要領で焼きます。

7. 7

   お好みで、ソースやケチャップ、マヨネーズ、かつお節、青のりなどをかけてください。