キャラメルアーモンドと塩バターのフランスパンラスク レシピ・作り方
材料（1人分）
- Ａバター
- 15g
- Ａ塩
- 小さじ3分の1
- ミルクキャラメル（明治）
- 1個
- フランスパン（ブール）
- 1枚
- スライスアーモンド
- 親指・人差し指・中指の3本で2つかみ
作り方
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- 1
- Ａを混ぜ合わせます。
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- 2
- ミルクキャラメルを包丁で８～10等分ぐらいに切ります。
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- 3
- フランスパンをトースターで３分程度焼きます。（目安は焦げ目がつく寸前～軽く焦げ目がつく程度です。）
フランスパンは取り出さずに、そのままトースターの中で乾燥させます。
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- 4
- トースター内が冷えたら再び２～３分加熱します。
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- 5
- フランスパンがサクサクになっていればOK、しっとり感が残っていたらトースター内が冷えるのを待って再び２～３分加熱してください。
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- 6
- 5の続き→そのあとは、フランスパンがサクサクになるまで加熱・（加熱を止めて）乾燥を繰り返してください。
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- 7
- ラスクが熱いうちにＡを塗り、キャラメル・スライスアーモンドをのせます。
おいしくなるコツ
フランスパン（ブール）は、7枚にスライスされているものを使いました。
きっかけ
美味しいラスクが食べたくて…。
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