カボチャと玉ねぎ入り、ひんやり半熟目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャ…3cm角に切り、それを厚さ3、4㎜程度に切ります。

2. 2

   玉ねぎ…２～３㎜程度の千切りにします。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れて、カボチャ・玉ねぎを炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたらＡを入れて炒め合わせます。

5. 5

   ４に卵を割り入れて、半熟目玉焼きを作ります。
   
   白身が５割程度固まってきたら蓋をして火を止めておくと半熟になります。

6. 6

   卵が好みの固さに固まったら、冷蔵庫で１時間以上冷やします。