ジャガイモと人参と玉ねぎとしめじのからしマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ…火が通りやすいように小さめのくし切りにします。中ぐらいのジャガイモで16等分ぐらいです。

2. 2

   人参…大めの千切りにします。

3. 3

   玉ねぎ…２～３㎜程度の千切りにします。

4. 4

   しめじ…石づきを取り除き、食べやすい大きさ…手で２～４本に裂いて分けます。

5. 5

   熱したフライパンにからしマヨネーズを入れてジャガイモ・人参・玉ねぎ・しめじを炒めます。

6. 6

   野菜がしんなりして、ジャガイモに火が通り透明感がでたらＡを加えて炒め合わせます。