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米粉とおからで♪オレンジ&レーズンケーキ レシピ・作り方

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仄香♪
卵不要。
オレンジの果肉入りの腹持ちの良いヘルシーケーキです^^

材料(2~3人分)

オリーブオイル
20g
砂糖
20g
無調整豆乳
大匙1
オレンジの果肉(果汁でも)
40g
生おから
50g
米粉
50g
重曹
少々
レーズン
大匙1
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作り方

  1. 1
    ボウルに入れたオリーブオイルに、砂糖を加えてすり混ぜます。
  2. 2
    豆乳、オレンジを分離しないように少しずつ加えて混ぜ合わせます。
  3. 3
    おから、米粉、重曹、レーズンを加えてヘラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  4. 4
    クッキングシートを敷いた天板の上の広げ入れ、トースターで焼いて出来上がり♪
    (740Wで8分程)
  5. 5
    お好みの大きさに切り分けて、ラップに包んで冷凍保存も可能。
    頂くときはそのまま自然解凍orレンジで軽く温めても。

おいしくなるコツ

○均一に混ざるよう、おからはほぐし、米粉と重曹は合わせて振るい入れます。 ○レーズンの量はお好みで。焦げやすいので生地の中に埋める様にして焼くことをおすすめ。 ○シナモンを少々プラスしても◎

きっかけ

職場のおやつ用^^ 身内からもらったオレンジ使用です。

公開日:2017/04/17

関連情報

カテゴリ
その他のケーキおから米粉オレンジその他のヘルシー食材
料理名
米粉とおからでオレンジ&レーズンケーキ

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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