シャトルシェフで♪醤油入り和風柿ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の種とへたを取り除き、小さく角切りにしておきます。

2. 2

   オリーブオイルをひいた鍋に生姜を入れ火にかけ、弱火で熱して香り立たせ、柿を加えたら中火で熱します。

3. 3

   煮立ってきたら火を弱め、醤油・酒を加え、保温容器に入れて30分以上保温します。

4. 4

   保温容器から取り出して、天然塩で味を調えて出来上がり♪
   ※長期保存が効きませんので、お早めにお召し上がりください。