○豆乳と赤酒の割合はお好みで。 豆乳多め→モチモチ食べごたえがあります。 赤酒多め→風味が増します。 ○赤酒→日本酒でも。 ○薄力粉は均一に混ざるようにふるっておきます。
以前良く作っていたパンです＾＾ 作りやすい分量に変えて公開することにしました。
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黒砂糖のコク、米粉＆豆乳のモチモチ感、オリーブオイルのしっとり感をプラスです。