豆大福パン　ＨＢを使って～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＨＢに小豆かのこ以外の材料を投入したら一次発酵までおまかせする。

2. 2

   一次発酵がすんだら、手で小豆かのこを混ぜ込む。

3. 3

   ガス抜きして、６等分したらふきんをかけてベンチタイム１５分

4. 4

   小豆かのこが生地の表面に出ないようにまん丸く成形する。

5. 5

   二次発酵、３５度３０分

6. 6

   １８０度に予熱開始する。

7. 7

   強力粉を茶こしでふりかけ１８分焼成する。