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元気❤おにぎり レシピ・作り方

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BUnBUn Cafe
100均で売っている歯先のとがった手芸用の小さなはさみを使って海苔を切って顔を作成。ラップならではの一体感が完璧です。

材料(1人分)

ご飯
200g
梅干し
1個
昆布の佃煮(細切りタイプ)
10g
鰹節(ソフト削り)
大さじ1
海苔
適量
ラップ
適量
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作り方

  1. 1
    ラップを2枚広げて塩を軽く振ったら、その上にご飯を広げて具をのせます。梅バージョンと昆布の佃煮+鰹節バージョンで。かつ
  2. 2
    1をラップで包んで、丸く握ります。
  3. 3
    海苔をカットします。使った道具はこちら。
  4. 4
    ラップを一転広げて、糊をバランス良く配置して、再びラップでくるんで完成です。

おいしくなるコツ

左右で同じものを付けたいときは糊を二重に重ねていっぺんにカットして、『w』型の口を切る時は半分に追った海苔を『U』の字にカットするとできます。

きっかけ

お弁当用のおにぎりとして考案。UC患者にとって、全面海苔のおにぎりは消化にも影響が出てくるので、その対策も兼ねての少量の海苔でアクセントつけつつ、海苔の風味を生かしてみようと思って。

公開日:2014/09/19

関連情報

カテゴリ
その他のおにぎり
関連キーワード
潰瘍性大腸炎 おにぎり キャラ弁 愛妻弁当
料理名
気持ち❤おにぎり(UC対応)

このレシピを作ったユーザ

BUnBUn Cafe 元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。 潰瘍性大腸炎(UC )とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、(UC対応)と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。

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