砂糖の後にレモンの皮をすりおろしたものを入れると風味がよくなります。
前にマドレーヌのレシピを本で見つけて、それ以来、簡単なので、弁当カップに応用して、作るようになりました。
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うちの定番、子どもと作るお菓子です。
分量も覚えやすくて簡単です。