いちごのムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンを水（分量外）でふやかす。

2. 2

   鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前に火を止め、①を入れてよく溶かす。

3. 3

   ②にいちごジャム、生クリームを入れ、混ぜる。

4. 4

   ③をプリン型に流し入れる。（ここではココット型を使用）

5. 5

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。仕上げに細かく刻んだいちごとへたを飾る。