簡単！温泉卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は冷蔵庫から出して常温にしておく。（１時間くらい）

2. 2

   鍋に卵が沈む量の水を入れ、沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら、火を止め、卵を静かに入れ、８～１０分おく。ふたはしない。

4. 4

   季節や気温によって、時間は多少違うが、時間に不安があるときはそのままプラス５分おく。

5. 5

   ８～１０分たったら取り出して、冷水で冷やしてから殻をむく。