バレンタインに♪ハートのかわいい型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の生地を作る
   室温に戻すかレンジで20秒チンしたバターをボウルに入れ、泡立て器で柔らかいクリーム状になるまで練る。

2. 2

   グラニュー糖を3回に分けて入れ、その都度滑らかになるまでかき混ぜる。よくかき混ぜるとバターの黄色が白っぽくなるので、そうなるまで混ぜる

3. 3

   卵を3回に分けて混ぜる（1度に加えると分離してしまうため）。滑らかになるまで混ぜる

4. 4

   ふるった薄力粉とベーキングパウダーを一気に加え、木べらを立てて、切るように混ぜる。切るように混ぜていくとだんだん粉っぽさがなくなり、生地がしっとりしてくる。

5. 5

   生地が１つになるようにまとめ、ビニール袋に入れて冷蔵庫で１時間程度寝かせる

6. 6

   ☆の生地を作る
   1～3と同じ手順で作成する。
   ふるった薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを一気に加え、木べらを立てて、切るように混ぜる。
   ★と同様冷蔵庫で１時間程度寝かせる

7. 7

   ★の生地をビニール袋から出す。まな板とのし棒に打ち粉をし、それぞれの生地を3～5mmの厚さになるように延ばす。☆の生地も同様にする。

8. 8

   小さなハートの抜き型で★の生地を抜いていく。　大きなハートの抜き型と小さなハートの抜き型で☆の生地を抜いていき、抜いた小さなハートの穴に★のハートを入れる
   （逆もつくれます）

9. 9

   表面にグラニュー糖を振りかけ、180℃に余熱しておいたオーブンで15～20分程度焼く。

10. 10

    逆パターンだとこうなります