懐かしい味のバター飴 レシピ・作り方

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maria's room
バター飴が食べたくて★ 今回水あめは茶色いのを使ったので色が濃くなってしました。白の水あめを使うともう少し淡い色になると思います。
みんながつくった数 1

材料(数個人分)

砂糖
大さじ3
水あめ
大さじ1
大さじ1
バター
5g程度

作り方

  1. 1
    バター以外の材料を鍋に入れて弱火にかける。
  2. 2
    5分から10分で箸に飴をとり冷たい水に浸けて固まるようになったらバターを入れて満遍なく混ぜてクッキングシートの上に流す。
  3. 3
    荒熱が取れたら棒状にして包丁で切ってもよし。
    丸めてもよし。ただ、丸めるとかなり熱いですので火傷に注意してください。

おいしくなるコツ

火傷に注意してください。

きっかけ

何となくバター飴が食べたくなったので。

公開日:2012/04/01

関連情報

カテゴリ
飴・キャンディー
料理名
バター飴

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maria's room 何かを作ることが好きで、とりあえず作ってみよう!の精神をモットーに何やかんや作っています。

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