なんてこったの七草粥？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷ました出汁に研いだ米を入れて３０分置く。

2. 2

   みじん切りにした人参、えのき、干ししいたけ（戻し汁は香りが強すぎるから入れない）
   を入れ、
   炊き始める。

3. 3

   火加減に注意しながら中火～弱火で炊き（終始フタはしない）
   約３０分で炊き上がり。

4. 4

   ホタテ水煮を崩しながら入れ、
   溶き卵を流し込んだらすぐ火を止める。
   ざくぎりの三つ葉を散らして完成！