ふっくらヘルシーギモーヴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンと水を合わせて、レンジに１分ぐらいかけてふやかしておく

2. 2

   苺とグラニュー糖と水あめを鍋に入れて煮詰める

3. 3

   苺のピューレが出来たらボウルに移してレモン汁とふやかしたゼラチンを入れる

4. 4

   湯せんにかけながら、ハンドミキサーで泡だてる。（高速で根気よく１０分ほど）

5. 5

   線が書けるようになるまで泡だてたら、クッキングペーパーを敷いたタッパに入れる

6. 6

   熱が冷めたら冷蔵庫へ入れて冷やす

7. 7

   コーンスターチをまぶしながら包丁で正方形になるように切る