むらさきいものスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むらさきいもは皮をむき輪切りにし電子レンジで５分チン。マッシュして冷ましておく。

2. 2

   ボウルに卵を混ぜ、砂糖をいれさらに混ぜる。そこに１のイモを入れ混ぜる。

3. 3

   ふるった小麦粉とベーキングパウダーを２に入れ軽く混ぜる。形を整えて、オーブンで焼く。１６０度で１０分。