春キャベツのクリームロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツの葉大きめのものを16枚むき、分量外の水で茹でる。

2. 2

   茹でたキャベツの芯の厚い部分を包丁で薄くする。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにして，ひき肉と粘りが出るまでこねる。

4. 4

   キャベツ2枚を広めに重ねて並べ，3のタネを包んで楊枝で止める。8個作る。

5. 5

   鍋に巻き終わりを下にして並べ，そいだ芯も入れる。水とコンソメを入れて蓋をして煮る。

6. 6

   10分ほど煮込んだら、火を止めてシチューの素を溶かす。

7. 7

   火をつけてとろみがつくまで煮込み、塩胡椒で味を整える