プロフーズ　バーチ ディ ダーマ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   無塩バターを常温に戻す。
   Aを合わせる。
   薄力粉をふるう。

2. 2

   １）準備しておいたバターに粉糖を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。

3. 3

   ２）１）にアーモンドパウダーを加え混ぜる。

4. 4

   ３）２）に準備しておいたAを少しずつ加え混ぜる。

5. 5

   ４）３）に準備しておいた薄力粉を入れ、

6. 6

   ゴムベラで全体を混ぜ合わせる。

7. 7

   ラップで包み平らにして冷蔵庫で30分程度休ませる。

8. 8

   ５）４）を80個（1個約2g）に分割し、

9. 9

   丸める。

10. 10

    オーブンシートを敷いた天板に並べ、

11. 11

    170℃に温めたオーブンに入れ、150℃に下げて約10分焼く。
    焼きムラを防ぐため天板を180度回転させて120℃でさらに7～8分焼く。

12. 12

    ※焼き時間・温度はお使いのオーブンんにより調節してください。

13. 13

    ６）５）が完全に冷めたら、50℃程度で湯せんしたコーティングチョコレート（分量外）をサンドする。