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続一人暮らしの焼肉の匂いっぽい豚焼き後のタレの素 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ピヨ採る、大抵
焼肉のタレのような自家製タレの素。腹が膨れたあとにやっとできあがるのです!
材料(2人分)
豚肉
158g
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
たこ焼きソース
小さじ1
サンバル
小さじ1
餃子のタレ
1こ
砂糖
3g
ピーマン
2個
ニンニク
3個
オイスターソース
小さじ1
エノキタケ
1束
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作り方
1
鍋にごま油を引き,豚肉を穏やかに加熱しながら,醤油,たこ焼きソース,サンバル,餃子のタレ,オイスターソースを加え,撹拌しながら加熱を続ける。
2
ぐつぐついいだしたら,砂糖を加える。
3
肉に熱が通りだしたら,ピーマン,ニンニクを加え,
4
エノキタケも加え,加熱を続ける。
5
肉に火が通ったら,できあがり!
と思いきや,
肉だけをすべて食尽くして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉は,おかずでもありつつ,ダシでもあることを忘れないことです。
きっかけ
豚肉を早く食いたかったため,豚肉を消費しつつ,タレを作って次につなげたいと思ったため。
公開日:2020/05/22
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焼肉のたれ
餃子のタレ
このレシピを作ったユーザ
ピヨ採る、大抵
再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます(ここまで自業自得)。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません(ここは差し戻されないよう)。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。
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