材料(約20個人分)
- 卵白
- 2個
- 砂糖
- 40g
- 粉砂糖
- 80g
- アーモンドプードル
- 60g
作り方
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- 1
- 卵白をハンドミキサーで泡だてます。
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- 2
- 白くなったら、砂糖を2回くらいに分けて入れます。
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- 3
- ツノがたつまでしっかりと泡だてます。
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- 4
- 粉砂糖とアーモンドプードルを加え、しっかりと混ぜ合わせます。
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- 5
- クッキングシートにお好みの形で、生地を絞り出します。
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- 6
- そのまま1時間程乾燥させます。
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- 7
- 乾燥させ、表面が乾いたら、
150度のオーブンで15分焼きます。
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お好みでクリームなどをはさんでも美味しいです^ ^