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ゴボウとニンジンのからしマヨサラダ レシピ・作り方

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panda19790710
さっぱりとして歯ごたえのいいサラダです。

材料(2人分)

ゴボウ
半分
ニンジン
小一本
マヨネーズ
大さじ1
からし
小さじ2
ゴマ
2つまみ
醤油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ニンジンは皮をむき千切りに、ゴボウは皮を包丁の背で削り落としてささがきにする。
  2. 2
    ①のニンジンとゴボウを耐熱容器に入れラップをして500wで2分ほど加熱する。固ければ様子を見ながらしんなりとするまでレンジで加熱する。
  3. 3
    あらかじめ混ぜ合わせた調味料をニンジンとゴボウにかけ最後にゴマをひねりながらかける。

おいしくなるコツ

ゴマをしっかりひねり入れるといい香りでより美味しくなります。

きっかけ

歯ごたえのあるサラダが食べたくなったので

公開日:2015/01/26

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カテゴリ
ごぼうサラダ

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