すっごく美味しい～♡鶏照り丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の余分な油を切り落としたら一口大の大きさに切り、◎を揉み込んこんで15分程置いておく。

2. 2

   フライパンに☆を入れ、中火で煮詰める。調味料が2/3くらいの量に減ってとろみが付いたら一度取り出しておく。

3. 3

   フライパンを弱火から中火にし、まずは鶏肉の皮の方を下にして焼く。
   ※出てきた油をキッチンペーパーで拭き取りながら焼いて下さい。

4. 4

   皮がこんがり焼けたら裏返し、蓋をして焼く。
   中まで火を通したら取り出しておいた工程2のタレを加えて鶏肉に絡ませる。

5. 5

   丼にご飯を盛り付けたら千切った海苔を敷き詰め、鶏肉を乗せる。そこにマヨネーズを絞りかけ、目玉焼きを乗せたらタレを全体的にかけて出来上がり。