小ねぎシーチキンたまごの入ったお好み風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに
   【A】を
   上から順番に入れ，
   ダマが出来ないように
   気をつけながら，
   泡だて器で混ぜる。

2. 2

   1に
   【B】のたまごを割り入れ，
   混ぜる。

3. 3

   シーチキンの缶の
   ふたを開け，
   取り外したふたを
   再度缶の中に入れ
   上から手で
   軽く押しながら
   缶の中の油・汁を
   取り除く。
   
   油・汁は皿等にこぼし
   再利用しても良い。

4. 4

   2に
   3の
   シーチキンを加え入れ，
   混ぜたら
   小ねぎとゴマを加え入れ
   混ぜる。

5. 5

   フライパンに
   材料外の油を大1入れ，
   弱火の火にかけ，
   油が馴染んだら，
   全面に油を広げ，
   4の生地を分け入れ，
   火力は弱火のままで，
   ふたをして5分焼く。

6. 6

   5を裏返し，
   火力はそのままで
   ふたをして
   5分焼く。

7. 7

   6を裏返して，
   火力はそのままで
   ふたを外して
   3分焼き，
   裏返して1分焼く。

8. 8

   好みの皿の上に
   7を盛る。

9. 9

   ※
   
   粉の種類，粉の分量，
   水量，調味料で
   全然違うものに
   仕上がる。
   仕上がりが違うからこそ，
   後に使えるであろう
   料理も異なってくる。

10. 10

    ※
    
    あらゆる粉を
    如何に役立てた料理に
    繋げるのかを
    日々考えています。
    
    日々，美味しさを求めて
    精進します。