ポテトと人参のブイヨン味粉ふき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて小さめの一口大に切る。人参も皮をむいてじゃがいもより小さめの乱切りにする。

2. 2

   お鍋に１の野菜とひたひたより少ないぐらいの水(200ｃｃぐらい）とブイヨンを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰するまで蓋をして、沸騰したら火を弱めブイヨンを溶かす。しょう油を加えて火が通るまで煮る。（１～２回混ぜて下さい）

4. 4

   材料に火が通ったら、グリンピースを加えて火を強め、煮詰める。

5. 5

   水分が無くなったらお鍋をゆすって水分を飛ばし、粉ふきにして出来あがり。