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ニンジンピクルス レシピ・作り方

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白1259
しなびたニンジン、皮ごとおいしくいただく方法です。フレッシュなニンジンだったら、切って、干して水分飛ばすとおいしくなります。

材料（3人分）

ニンジン
小1本
寿司酢
50CC
ブラックペッパー
15粒
バジル
5枚
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作り方

  1. 1
    冷蔵庫でしなびたニンジンを、千切りにする。皮は剥かないほうが、おいしい。
  2. 2
    寿司酢に材料全部入れ、一晩置く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おうちに寿司酢がなかったら、酢＋砂糖で、甘めに液を作ってください。

きっかけ

冷蔵庫のニンジンがしなびてきたので、ピクルスにしました

公開日：2011/08/27
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関連情報

カテゴリ
にんじん
料理名
ニンジンピクルス

このレシピを作ったユーザ

白1259 見た目も味も食感もＧＯＯＤなおりょうり、作りたいな♪ つねに自分の中で流行はありますが最近はスパイスに凝ってます。

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