ランチタイムに☆アスパラドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめ、ごはんを炊いておく。

2. 2

   ホワイトソースを作る。
   バターを熱し、小麦粉をよく炒めて、牛乳を少しずつ加えてはダマにならないように丁寧に混ぜ、塩コショウで味をととのえる。

3. 3

   アスパラガスのはかまをとり、根元を1cmほど切り落とし、斜めに切り揃える。

4. 4

   タマネギを薄切りにする。

5. 5

   ブナシメジの根元を落とし、ペーパータオルで拭いて、手でほぐす。

6. 6

   アスパラ、タマネギ、ブナシメジを油、塩コショウで炒める。

7. 7

   お皿に盛りつけたごはんに、炒めた野菜をのせ、ホワイトソースをかけ、ミックスチーズ、粉チーズを順にのせていく。

8. 8

   オーブントースターで焼き色をみながら約3分ほど焼いて、完成☆