アーモンドロック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にサラダ油を薄く塗る。お鍋にバターを入れて火にかけ、溶けたら砂糖を入れて弱火で溶かす。

2. 2

   ブツブツしてきて少しﾄﾛｯとしてきたら、アーモンドパウダーを入れて、混ぜる。

3. 3

   しっかり混ぜて、全体が薄茶色になったら火からおろしてお酒を混ぜる。

4. 4

   型に入れて、上から押し付けて厚さが均一になるようにする。

5. 5

   荒熱が取れて少ししたら、（まだ人肌より温かい内に）縦、横に切り込みを入れる。

6. 6

   冷蔵庫に入れて完全に冷めたら、出来上がり。