フライしたピーマンの肉詰めのお弁当レシピ・作り方

Name: フライしたピーマンの肉詰めのお弁当
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ピーマンの肉詰め 4個; ★小麦粉 大さじ４; ★ときたまご 1個; ★パン粉 大さじ５; 油 大さじ5; 筍の土佐煮（1250002313） ５～６かけ; にんじん ７ｃｍ; ◎たまご 1個; ◎にら 5本

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約15分
100円以下

まるまる2761

前日残しておいた、ピーマンの肉詰めに衣をつけて、簡単アレンジです☆。
フライパンにちょっと多目の油を敷いて、焼き付けたら出来上がり。

材料（２人分）

ピーマンの肉詰め: 4個

★小麦粉: 大さじ４

★ときたまご: 1個

★パン粉: 大さじ５

油: 大さじ5

筍の土佐煮（1250002313）: ５～６かけ

にんじん: ７ｃｍ

◎たまご: 1個

◎にら: 5本

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作り方

1

ピーマンの肉詰めに、小麦粉・溶きたまご・パン粉に順に衣を付けます。
2

フライパンに、ちょっと多目の油を熱して、手順１のピーマンをお肉の側から、両面、焼き付けます。こげめが少々ついたらできあがり。
3

＜にら入り卵焼き＞溶き卵に、刻んだにらを加えて、焼きます。
＜茹でにんじん＞にんじんは、輪切りにして、みずから5分ほど茹でて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンの肉詰めは、すでに火が通っているので、フライパンで焼くときは衣に火を通すだけのつもりで大丈夫。

きっかけ

お弁当用にピーマンの肉詰めを少しに残しておいて、かんたんフライしました。

公開日：2011/05/06

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このレシピを作ったユーザ

まるまる2761 主人と娘の、３人家族です♪ 娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆