一人暮らしのカレー粉から作るタマネギたっぷりカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ半分くらいをじっくり炒めます。

2. 2

   カレー粉と小麦粉も炒めます。その際，牛脂を加えましょう。

3. 3

   カレー粉などを炒めたものに水を加えていきながら混ぜつつ加熱。

4. 4

   スジ肉はサッと炒めて表面を焼いておきます。

5. 5

   ジャガイモは皮を剥かずにそのまま，ニンジンは皮を剥いて輪切りにし，スジ肉とともに調味料以外のすべての食材とともに混ぜます。

6. 6

   ある程度煮えたら味見をし，塩や魚醬で塩味を調えます。

7. 7

   すべての食材がやわらかくなるまでじっくり煮ます。